文化新闻

」蔡文悠以一系列摄影作品展现其艺术家父亲蔡国强的形象

蔡文悠曾自稱為「不情願的藝術家和做白日夢的人」,五歲時收到第一台照相機,令她的生活與攝影產生了內在的勾連。今次陳列在展廳現場的攝影作品,她用鏡頭記錄了藝術家及其父親蔡國強的家庭生活,並在文字說明中形容父親是「公雞」,自己是「蛇」,借喻親人之間的不同性格特徵,其捕捉到的日常畫面,和諧又好玩。

2020-01-15

康提刚好是斯里兰卡最后的一个皇朝首都

在康提市我們逗留了兩晚。這兩晚我們入住了一所設施很好的酒店。酒店內有泳池,也有美味的自助晚餐,且各房間也設計得很有英式風味。我們之後便駕車離開了康提。一路向南是連綿不絕的茶山,也是斯里蘭卡着名的茶田所在地。一路向山上方向去,短短不夠100公里的路也跑了兩至三小時。之後到達一個被稱為小英國的城鎮,叫努沃勒艾利亞(Nuwara Eliya),不過像不像英國就真的見仁見智,而鎮內也興建了幾座仿英國的建築,如Grand Hotel酒店以及一座粉紅色的郵局。在努沃勒艾利亞的周邊是一些綠草如茵的小山,這裏修建了一些有英國特色的小旅館。我們就在這裏留宿了一個晚上,再繼續前往着名的茶田小鎮哈普塔勒(Haputale)。

2020-01-10

实则斩断了社区与历史建筑联系的纽带

本月十四日,藍屋舉行公眾開放日,舉辦「社區文化導賞」,由葉美容帶隊。據其介紹,藍屋附近的社區可見悠悠歲月留痕,社區內隨處可見的香港不同時期的街牌和氣窗。她認為藍屋保育最可貴之處在於不僅留住了社區人情味,還做了恰當的修復工作,「比如在建築群之間搭建橋樑,用連接橋支撐加固原本的建築結構,令這棟老式唐樓有了『枴杖』。藍屋前有一塊供居民活動的公共空間,使用時只要尊重人的作息習慣即可。」

2019-12-23

它或许是第七代中国电影的领先之作

《不孝之犬》的電影造型淡樸,可是已經融會貫通了當代世界電影多種形式及風格,例如導演描述兒子與父母親的關係,帶一點魔幻寫實的感覺;主人公的人物造型充滿韓潮商業電影(hallyu)的「狠男」素質(toxic masculinity);整體的場面調度簡約,不落於美式時空連貫剪接的俗套。電影最妙之處就是赤裸裸地突顯男主人公的「不孝」,卻令觀眾明白他的孝義更深,結果反而對社會道德及家庭倫理作出沉痛的反思。電影雖然運用西方及東亞的流行電影元素,結果還是一部不折不扣的中國好電影。

2019-12-10

图:众嘉宾出席「创意策动2019─设计代码」传媒简介会

圖:眾嘉賓出席「創意策動2019─設計代碼」傳媒簡介會

2019-12-06

黎小田为工联会创作了会歌《同步同心》

家燕姐:我很傷心!大公報記者以短訊慰問家燕姐,家燕姐以短訊回覆:「對不起!我很傷心!說不到話。」家燕姐向傳媒發出聲明,述及「各位傳媒朋友,在今早7時55分,我們的好朋友小田在家人及一班朋友陪伴下好安詳地離去……在整晚間,大家都唱了很多首小田的名作,尤其是《心肝寶貝》,是他去年的演唱會中指定要我唱的歌,昨晚我與小田的一班音樂界好友伴着唱給他聽。雖然他是閉上了眼睛,但我們深深感覺到他欣然地聽着,我的眼淚忍不住不斷地流下,因為真的很捨不得這位殿堂級的好拍檔,他在樂壇作出很多的貢獻,小田離開,我很傷心……」

2019-12-02

大量运来鲩鱼、大鱼、鲮鱼、鲫鱼、多宝鱼、鳝鱼、黄骨鱼

多吃魚便知魚的營養及食療價值,這是港人精於食魚的地方,主婦隨口說出「鯪魚燥熱」、「生魚治傷口」,坊間留存許多以魚作食療的口語,以及用不同的魚助療不同的病,累積了豐富經驗。就以紅衫魚為例,有些孩子不愛吃魚,媽媽對他說:「食啦,食咗讀書聰明㗎!」這媽媽或未能解釋吃紅衫魚會聰明的道理,多由前輩聽下來的。說的卻與科學結論脗合,科學研究鑒定,紅衫魚促進腦發育,牠含有陸上動植物一般沒有的高度不飽和脂肪酸,含有DHA成分是大腦必須營養物管,提高人的記憶力及思考力。除此,能增強抗炎,減輕惡性偏頭痛。本港常吃紅衫魚的人長期維持於百分之四十,有人稱之「聰明魚」。

2019-11-30

自从李雪健成功地塑造了焦裕禄的形象后

焦裕祿忘我,一心為公。他很少回家,就住在辦公室。肝癌晚期,疼痛難忍,他仍堅持工作。他決心要把內澇、風沙、鹽鹼「三害」肆虐的蘭考變成綠洲。當年和他一起種樹的人,回憶起都淚流滿面。他的女兒甚至說,因為爸爸很少回家,她「失去很多叫爸爸的機會」。

2019-11-25

这日歌厅的客人不多

廟街繁盛時,有數百個地攤在馬路上做生意,夜幕低垂,地攤檔主開了燈,無數燈泡的亮光把整條街照得通明。

2019-11-19

曾经有小朋友知道朱古力被上色后不能食用时

Steve拿出一盤朱古力,盤中有八種不同可可成分的朱古力,從只有28%可可的白朱古力,到第八樣的超苦黑朱古力。他說:「這些都是原生朱古力,與外間的最大分別就是它們沒有添加劑,來源自原材料工廠。這種朱古力盡量保留了成分中的營養價值,沒有防腐劑,也沒有添加劑,表面有些凸凹,而市面的朱古力加了代可可,所以看起來比較亮身。」

2019-11-16

为大家朗诵《汉朝那些事》中「四面楚歌」、「霸王别姬」等章节

學生朗誦《七子之歌》啟動儀式中,陳林、郝運等嘉賓分別向主辦方捐贈國慶七十周年慶典儀式光盤以及書籍《這裏是中國》。主禮嘉賓和漢鼎書院的學生代表在現場分別朗誦《南中國的星光》和《七子之歌》,聲情並茂,富有感染力,令不少觀眾熱淚盈眶。

2019-11-11

展出的《梅花蒲草图轴》为吴昌硕五十九岁时的作品

第三部分為「藝術豐收」。彼時吳昌碩正式定居滬上,出任西泠印社首任社長。其大部分成名作均在這個時期完成。展出的《臨八大山人鹿圖》為吳昌碩七十二歲時擬八大山人筆法所作。「鹿」與「祿」同音,表示吉祥和財富。該圖用粗重的墨點突出鹿骨之矯健,而以短輕的勾畫皮毛之輕盈,形成水墨語言的變化與對比,足見吳昌碩晚年在筆墨駕馭上的老道功力。

2019-10-31

由城堡改建成的哥德式建筑──布达皇宫

比較起來,斯洛文尼亞和克羅地亞相對經濟發展較好,兩國的自然與人文環境也比較理想──這大概與昔日巴爾幹戰火較少波及兩國有關。相對來看,斯洛文尼亞似乎更理想些,它已被定位為發達國家。我們在斯洛文尼亞首都盧布爾雅那,明顯感受到了這座城市的優美,它被譽為「歐洲的綠色首都」,整個城市似乎就在綠色環抱之中,街道整潔安靜,城市建築風格多樣,傳統與現代自然融合。離首都不遠的布萊德湖區,更是優雅美麗,藍天、綠山、碧湖、小島,天然一幅大自然美景圖,令人陶醉。當然,從旅遊角度看,克羅地亞佳景地更多,亞得里亞海濱的杜布羅夫尼克、斯普利特、扎達爾等小城鎮,特別迷人,一個都不能錯過──蔚藍的大海邊,依山傍水的環境,古老的城堡,舊皇宮與教堂,中世紀風格的老街小巷,鱗次櫛比的小店商舖,使人彷彿置身於「天堂」般的理想境地──這「天堂」的比喻,乃出自於蕭伯納筆下。更有令人神往的十六湖公園──普利特維采湖群國家公園,那風采,那景致,媲美中國的九寨溝、黃龍。

2019-10-30

有人说美国文化是「车文化」

《晉書》載,王蒙(字仲祖)也是個美男子,常覽鏡自照,念叨着他父親的名字說:「王文開啊,你怎麼生了這麼漂亮的兒子!」(王文開生如此兒耶)跡近自戀。他的帽子戴破了,到集市去買。哪用花錢啊,師奶們一見傾心,「群嫗悅之,爭遺之帽」,白送白拿還收不完呢!

2019-10-27

栗子冷汤、栗子烩意大利饭、栗子牛肉与蘑菇都是此季的经典菜式

各家餐廳的主廚們也都拿出鬥志來比拼以栗子為主角的美食。栗子冷湯、栗子燴意大利飯、栗子牛肉與蘑菇都是此季的經典菜式。與中國餐廳常見的栗子燉雞、栗子燒肉不同,在這些佳餚中都基本見不到整顆的甚至成形的栗子,一般都會將栗子烹熟之後與其他食材和調料一起用料理機打成泥醬狀,再進行下一步烹飪。這樣做出的燴飯就能讓每一粒米都包裹着栗醬,質感扎實,口味濃郁。

2019-10-21

聚焦女性的「风华绝冠.东西汇流」展览现正举行

兩依藏博物館首席導賞員Gerry Kong表示,展覽重點呈現十七至十九世紀中國和日本女性曾經使用或穿着的木製品、紡織品和髮飾等。他介紹中國明清時期展品,比如坎肩、架子床等:「在傳統中國家庭的父權制結構下,女性的生活以家庭為主,因而大部分時間都深居閨中。架子床是女性嫁妝中最重要的部分,即使婚後離異或寡居,這件傢具都會歸她擁有。」此外,特別設計的四個展廳,向觀眾展示從隋朝至近代四位中國女性吳絳仙、袁大舍、管道升和莫淑英的生活經歷,她們曾對當時的文學、藝術、政治等作出重要貢獻。

2019-10-14

作为荣念曾倡导「一带一路实验剧场」其中一场好戏

「你在看別人,其實也是在思考自己。」香港資深戲劇導演榮念曾如此闡釋自己的劇場觀。從一九七八年至今,榮念曾在香港話劇界深耕細作,留給了觀眾「先鋒實驗」的印象。作為一個始終關心社會現象的劇場創作者,他認為,互相比較和主動思考有助尋找傳統藝術與現代劇場之間的關聯,如其近期執導及設計的「一帶一路實驗劇場」《驚夢:凡爾賽宮的舊事》(下文簡稱《驚夢》),來自不同地方和文化背景的劇場演員,在同一個舞台上,看見他人和自我。

2019-10-06

并特别精选了十位匠人的作品参与今年的『典亚艺博』

黑國強續說:「在日本,一個匠人家庭數代人只做一件事並不鮮見,然而在香港這樣的情況不多見,這與香港的社會環境有關,狹窄的空間,高昂的生活成本等因素,導致許多手藝人面臨第二代無人入行,出現傳承困難無人後繼的問題,都是制約香港這片土壤產生匠人的原因。」

2019-10-04

戏剧男主人公仍然努力地追逐着自己失去的记忆

《追憶消逝的人生》(The Nature of Forgetting)的主創團隊重新劇團(Theatre Re),在執行這個節目時發現一個道理,就是能夠存在於世直到末了的事物,必定與人(human being)的存在有關,而並非源於其他生物。實際上究竟這東西什麼時候開始得以永存呢?主創團隊與UCL(倫敦大學學院)的教授合作,在調研的過程發現,當人失去記憶時,這東西才能完好無缺地被遺留下來。科研人員證實,過去的人、事和物不是好像紀錄片一樣在回憶時直接重現。其實歷史的主體,在某程度上重寫自己回憶中的過去。按照這個發現,主創團隊以即興音樂、舞蹈及默劇形式,展現回憶和失去回憶的悲與喜。二○一九年香港藝術節選演了這個優秀的作品,我看過一遍,深受震撼。

2019-10-01

图:黄薑饭是南洋一带常见的饭食\作者供图

七十年代末,機緣巧合下,珍姐在自家經營起外賣私房菜,從簡單的娘惹糕點,炒麵、沙爹、什菜飯、黃薑飯、秘製醬燒雞,到費時耗力的福建名菜五香網油豬肉卷,在家居的狹小廚房煮出星級的美饌。心地善良的珍姐把生意當成興趣,食物定價往往是出乎預料的低。

2019-10-01